Общество с каждый днём развивается. Появляются новые идеи и тренды, которым нужно следовать, чтобы оставаться современными. В сфере свадебных мероприятий также происходят существенные изменения. И дело не только в платье невесты и месте проведения. Большую роль в особенности бракосочетания играет свадебный торт. Главный десерт мероприятия должен выглядеть идеально и уместно, но при этом современно.
В последнее время стали популярны свадебные торты с кристаллами. Благодаря им любое мероприятие превращается в красочное шоу.
На первый взгляд рецептура лакомства понятна. Кондитеры делают несколько ярусов с начинками, выполняя поверхность в пастельных тонах светло-розового, мятного, лавандового или бежевого цвета. Части ровняют, получая однородную конструкцию. Главные ингредиенты: сливки, творожный сыр, шоколад, ягодный джем между коржами.
При этом часть поверхности десерта покрывают кристаллическими фигурами, которые выполнены из карамели. Часто внутренности тоже наполняют кристаллами.
Дизайн уже зависит от фантазии. Выполняют 3D разрез в центре или по периметру конструкции. При этом допускается применение других типов декора: цветов, блесток, съедобных фигурок. Часто, десерт подается на стол с фейерверком и конфетти. Этим создается дополнительное шоу на празднике любви.