Французские пирожные из легкого заварного теста, нежного крема и глазури уже давно перешли в статус интернационального десерта. Их любят и готовят по всему миру, используя новые начинки, экспериментируя с текстурой крема и применяя самые разные техники оформления. Мы в EM Cake готовим десять вариаций эклеров, объединяя традиции и авторский подход, чтобы вы могли попробовать лучшее из возможного.