Ингредиенты:
Лепестки миндаля 250 г
Сливки жирные 150 г
Мед 75 г
Сироп агавы 75 г
Технология приготовления:
- Мед, сливки и сироп агавы смешать в сотейнике и довести до температуры 115 градусов. Затем засыпать лепестками миндаля, аккуратно перемешать, чтоб не повредить лепестки миндаля;
- На противень выкалываем пергамент и перекладываем на противень по 2 столовые ложки миндальной основы, из которой и формуем печенье овальной или круглой формы.
- Выпекать в разогретой духовке при 170 градусах 10-15 минут до золотистого цвета.