Воздушный мусс на основе пюре манго-маракуйя с прослойкой из пюре манго прослоенный тонким миндальным бисквитом.
Состав:
- миндальная мука
- яйцо
- сахар
- сливочное масло
- пшеничная мука
- пюре манго
- пюре маракуйя
- сливки 33%
- белый шоколад
- желток
- желатин
- агар-агар